ウチナンチュ（沖縄県民）にとっては、切っても切れないヤギ肉は、沖縄本島では「ヒージャー」宮古島では「ピンザ」多良間島では「ピンダ」とと呼ばれ、馴染み深いお肉です。

昔から汁物（ヤギ汁）や刺身（ヤギ刺し）などの沖縄料理をはじめ、祝いの席のご馳走として振舞われました。

ヤギ特有の香りもヤギフリークにはたまらない味のようです。

鉄分を多く含み、野性味を感じる食べ応えあるお肉です。

ヤギ肉には、鉄分が豊富に含まれています。

ヤギ肉をたっぷり使ったシチューで、おいしく鉄分をチャージしましょう！

ヤギシチューのヤギ肉は、うるま市の自社牧場で育った「メイドイン沖縄！」ヤギのことなら誰にも負けない、「やぎとそば太陽」の店主が丹精込めたヤギをシチューでお楽しみください。